おにぎり処・酒処ゆた

おすすめ料理

旬のお造り	旬の焼き魚	けちらし丼
市場からくる新鮮な魚を仕入れています。 季節物の生サンマやカツオ、佐渡産スルメイカや生サバ、のどぐろの刺身などめずらしいお造りもご用意しております。	新潟・佐渡から直送の旬の焼き魚。 季節のおすすめをご賞味ください。	長野産の馬刺し丼 弾力があって柔らかい馬刺しを豪快に乗せました！

おいしさの秘訣

こだわり抜いた米 おにぎりといえば、最も大切なのがお米。ゆたでは、魚沼産コシヒカリの中でも最高の味わいとされる南魚沼産の従来コシヒカリを使用しています。 南魚沼産コシヒカリは、味・色・ツヤ・ねばり全てにおいて高評価を得た最上級のお米です。塩沼地区は有機質を多く含んだ土質で化学肥料をほとんど必要としません。そのため農薬もおさえることができ、安心・安全で美味しいお米となります。 種類豊富な具材 越後ならではの具材やちょっとユニークな具材など、 30種類以上ご用意しております。こだわり抜いた自慢のおにぎりです！

炊きたての上質なコシヒカリを、つぶさずに素早くそっと握ります。
お米一粒一粒を生かすようにふっくらと握るので、時間が経っても美味しさが持続します。ぜひ、プロの握りをご覧ください。

旬の食材を生かした絶品料理

おにぎり以外にもサイドメニューや一品料理など豊富なメニューを取りそろえております。
魚は、新潟や佐渡の漁港から新鮮な海の幸を仕入れています。
時にはマグロを一本買いするなど、鮮魚の質に絶対の自信を持っております。
地元新潟ならではの郷土料理も提供しております。

各店舗のご紹介

おにぎり処・酒処ゆたは、越後湯沢と新潟駅前にございます。
また誰でも気軽に入れるカラオケスナック「圭」は居酒屋に隣接しております。
いずれも駅近くの便利な立地です。（インボイス対応しています。）
以下のリンクよりぜひお問い合わせください！